东北特产野生榛蘑菇小鸡炖蘑菇无根干货榛磨榛蘑丁食用菌500g包邮

  • 东北特产野生榛蘑菇小鸡炖蘑菇无根干货榛磨榛蘑丁食用菌500g包邮
  • 所属分类:
    发货地:朝阳
  • 价    格:75
  • 市场价格:
  • 今日价格: 有特价请联系
  • 优惠详情: 剩余数量总共数量
  • 最近热度:
  • 累计热度:
  • 综合得分:
  • 信誉得分:
  • 品牌:
  • 货号:5cbabac5b6b6
  • 立刻联系购买联系商家

        本商品由提供,通过完成交易,请放心购物

  • 净含量:500g
  • 包装方式:食用农产品
  • 产地:中国大陆
  • 省份:辽宁省
  • 城市:朝阳市

       东北特产纯野生榛蘑上市一斤包邮

    批发更优惠  

 

 

    榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌子实体。主要分布在东北山区林区。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达非常优秀列为一类食品。榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”。榛蘑是中国东北特有的山珍之一,和肉蘑一样,也是极少数不能人工培育的食用菌之一

 

 

榛蘑呈伞形、淡土黄色,老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后近光滑,盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色 。菌柄细长,圆柱形,基部稍粗,柄多弯,高5~13厘米,有纵条纹,内部松软至空心。子实体中等大,肉质,丛生或单生。菌伞初为半球形,以后平展,伞面呈浅土黄色,覆有暗色细鳞;菌髓白色;柄呈圆柱形,基部稍膨大,表面稍白色,有条纹,内部松软,呈浅褐色;菌褶直生,近白色,后期变深色。孢子椭圆形,无色,光滑

 

富含大量钙、磷、铁等微量素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份, 
榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质素,味道鲜美、滑嫩爽口。
 

它富含大量钙、磷、铁等微量素,钾的含量更是高达每百克2000多毫克
 
 
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。此菜属东北炖菜类,久炖的鸡肉格外软嫩,蘑菇鲜香四溢,粉条顺滑香浓,尤适合冬天常吃,
烹制材料
嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙(约30ml)
制作方法
1.嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷);
2.榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用;
3.炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒,炒至鸡肉变色,水分收干;
4.放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味;
5.加入榛蘑一起炒匀;
6.加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开;
7.加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),非常后用盐调味,装盘即可。
相关热门商品